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한식세계화 페이스북을 '좋아요'하고 이 이벤트 포스팅을 '공유'해주신 분들 가운데 10명을 추첨해서 <한국인이 사랑하는 오래된 한식당>을 드립니다!
<한국인이 사랑하는 오래된 한식당>은 제대로 된 간판 하나 없이 시작했던 음식점들이 주인들의 맛에 대한 고집과 손님에 대한 책임감으로 대한민국 한식당 100년의 역사를 대물림하고 있는 모습을 담담하게 그려냈습니다. 생계를 위해 시작했지만 여러 번의 고비를 넘는 동안 ‘자부심’이 덧붙여져 우리나라 음식 문화의 한자락으로 뚜렷한 흔적을 남기고 있는 전국 100곳 한식당들의 역사와 추억, 맛을 음미할 수 있을 것입니다.
*기간:2013년 2월 4일~2월 8일(5일간)
*방법:한식세계화 페이스북 '좋아요' + 이벤트 포스팅 '공유'
*발표:2013년 2월 13일, 한식세계화 페이스북
*당첨되신 분들은 2월 28일까지 페이스북 메시지로 책을 받을 주소를 보내주세요.
<한국인이 사랑하는 오래된 한식당>
우리나라에 100년 이상 된 한식당은 거의 찾을 수가 없습니다.
그렇다고 80년, 90년 된 식당들이 많은 것도 아닙니다.
역사라고 부를 만큼 오랜 시간 국민들에게 사랑받아온 식당이
세계적으로 다른 국가에 비해 드물다는 것은 분명 안타까운 일입니다.
40년, 50년, 60년 된 한식당들이 디딤돌이 되어 100년, 200년 이어가는 유구성을 지닌다면 매우 의미 깊은 일이 될 것입니다. (한식재단 이사장 양일선)
역사와 문화의 향기가 담긴 한식당의 발자취를 밟아 그리움과 추억을 요리하는 한국인이 사랑하는 오래된 한식당을 발굴해 한 권의 책으로 엮었습니다.
